おいしさの追求に妥協なし。
ここ、高知に、とんこつラーメン神あり。

感動のスープ。極上の麺。
うまいラーメン、ここに極まれリ。
本当においしいラーメンを
愚直なまでに追求し続ける名店が
高知にある。

本場博多とんこつラーメン神[JIN] 元祖本店

所在地 780-0841 高知県高知市追手筋1-1-5 営業時間 【夜】[日〜木]18:00-28:00(OS)
[金・土・祝前日] 18:00-29:00(OS)
TEL 088-820-1157 定休日 不定休

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麺の硬さは選べる6種類/替え玉【1玉】100円

一番人気【豚骨】豚骨ラーメン¥750(税込)

従来の豚骨ラーメンの固定概念を打ち破る、いわゆる「ケモノ臭さ」がほぼ感じられない、新しい豚骨ラーメン。その秘密は、とにかく手間を惜しまず丁寧に時間をかけて下ごしらえされたスープにあり。日本の豚骨ラーメンの主流になる予感すら感じると言っても過言ではないだろう。

店主一押し【塩】塩ラーメン¥750(税込)

塩ラーメンはシンプルで奥が深い、ごまかしが効かないラーメン。
だからこそ、しっかりと手をかけたスープを強みとする神は、実は塩ラーメンが得意。旨みと甘みたっぷりのスープと細麺がしっかりと絡む、心にも胃袋にもやさしい一杯は、飲んだ後のシメの一杯としても密かな人気。

おすすめ【豚骨+醤油】黒こげラーメン¥880(税込)

数々の食通を唸らせた逸品。黒いスープが個性的な外見とは裏腹に、深みあるまろやかな味わいが口に広がる。添えられた素揚げのゴボウが小気味よいアクセントとなり、まさに技ありな一碗となっている。意外性と本格派が共存したラーメン。

豚骨マーラーメン
¥850(税込)
特製味噌ラーメン
¥780(税込)
季節限定:味噌豚骨ニンニクラーメン
¥880(税込)
常連様御用達【塩】土佐のしょうが塩ラーメン¥850(税込)
醤油ラーメン
¥700(税込)
ざるラーメン
¥850(税込)特盛り+¥200
がっつり:神特製つけ麺¥950(税込)

トッピング

味玉/味付けメンマ/チャーシュー/白ネギ/青ネギ/ゴボウ天

各¥100(税込)

お好みのラーメンにセットで

Aセット:お好きなラーメン+100円で唐揚げ(2個)・ライス
Bセット:お好きなラーメン+160円で味玉・ねぎチャーシュー丼
Cセット:お好きなラーメン+360円でパリパリ焼き餃子(5個)・半焼飯

一品料理

超!おすすめ:パリパリ焼き餃子(7個)
¥450(税込)

外はパリッ、噛むとジューシー。
口のなかであふれる肉汁がやみつきに。

パチパチ、パチパチ。焼き餃子を焼く音がリズミカルに聞こえる神本店の店頭から、香ばしい香りが店内に漂ってくる。
時折激しい音になるのは、油を足して揚げ焼きにするから。そしてこの揚げ焼きこそが、神の餃子がパリパリ焼き餃子たる所以でもある。タネが透けて見えるほどの薄皮が、高温かつたっぷりの油で焼き上げると、歯ざわりの良いパリパリ感を持つ。その中に大切に包まれた豚肉の滋味に満ちた肉汁は、頬張ると一つ、もう一つとやみつきになるおいしさ。くれぐれもお口の火傷にはご用心。

自家製黒味噌のせ豆腐
¥360(税込)
唐揚げ(5個)
¥450(税込)
焼飯
¥620(税込)
神特製カレー
¥600(税込)
炙りチャーシュー丼
¥320(税込)
ライス
¥120(税込)
500円メニュー
  • プリプリえび揚げ餃子(5個)
  • 焼豚ネギソース
  • 揚げ出し豆腐(つけ麺汁漬)
  • 野菜と豆腐のパリパリサラダ
300円メニュー
  • ちくきゅう/冷奴/蒸し鶏ピリ辛ソース
  • トマトスライス/スープ餃子
  • たたき胡麻きゅうり/枝豆
  • 手羽先から揚げ(2本)/ミニ春巻き(3本)

ご予約/お問い合わせ

Sagane麺ya03-6380-3345
本格博多とんこつラーメン神 元祖本店 088-820-1157
本格博多とんこつラーメン神 ひろめ店 088-822-5287